俗话说过了腊八就是年。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的习俗。由于“蒜”与“算”同音，在古代送腊八蒜是用来讨债的，提醒对方清算债务。在许多人心里，腊八蒜具有多种功效：抗癌、软化血管、治幽门螺旋杆菌……它真的如此神奇吗?
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