建议女人：如果不差钱，多吃这肉，补气养血又安神，效果胜过阿胶

气血对于女性而言，尤其重要。气血足则神采奕奕，皮肤也是白里透红的；气血差不仅会显得老气横秋，体质相对来说也会差很多。说到补气血，很多人首先想到的就是阿胶，撇开阿胶昂贵的价格不说，现在市场上的真阿胶，也是少之又少，不常买的人很容易上当受骗。阿胶中的主要原料是驴皮，但是市场上很多阿胶食品，都是用猪皮冒充驴皮制作而成的，与其花大价钱去买那些不知真假的阿胶进补，不如多吃一些新鲜的驴肉。毫无疑问，驴肉的营养价值比驴皮要高很多，它属于二高二低的肉类，有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的特点，还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等营养元素，具有补气养血、养心安神、美容养颜等作用，滋补效果远胜于那些阿胶食品。

建议女人，如果不差钱的话，平时可以多吃一些驴肉。婆婆每次遇见新鲜的驴肉，都会买一些送过来给我们，她说女人吃驴肉进补，再合适不过了。驴肉除了爆炒、滚汤以外，加上时令菜同炖，也是不错的选择。今天给大家推荐的是土豆炖驴肉，绵软的土豆，吸收了驴肉的鲜香，吃着真是过瘾呢！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【资料图】

【土豆炖驴肉】

主料：驴肉400克；小土豆300克。

配料：香葱3根；生姜1块；八角两个；桂皮1块；香叶6片；冰糖20克；甜面酱20克；生抽20克；料酒40克；红烧酱油3克；盐3克。

第一步：先把食材准备好，驴肉放入清水中解冻，顺便浸泡出血水。

第二步：把驴肉洗净，切成小块，冷水下锅，加入一半生姜和料酒，再加入一个葱结，大火煮10分钟左右，把上面的浮沫撇掉。驴肉捞起，用热水冲洗一遍。

第三步：小土豆不需要去皮，直接洗干净就可以了。再把八角、桂皮、香叶冲洗干净，水分沥干。

第四步：起锅烧油，先放入姜片、八角、桂皮、香叶煸香，再放入驴肉煸炒一会儿，淋入一圈料酒去除腥味，再加入甜面酱、生抽、红烧酱油、冰糖炒匀。

第五步：倒入适量热水，大火煮开，再转入砂锅里，中火炖80分钟。

第六步：放入小土豆，继续炖20分钟，最后加入盐调味，即可出锅享用。

建议女人：如果不差钱，多吃这肉，补气养血又安神，效果胜过阿胶！这道滋补又解馋的土豆炖驴肉，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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