(资料图)
1、可可粉和可可脂替代品
2、可可粉的原料是可可豆，主要营养成分是生物碱。按其脂肪含量可分为高、中、低三种。根据加工方法的不同，可分为天然粉和碱化粉。
3、可可脂替代品，别名CBR和非调温硬脂，在物理性质上与天然可可脂接近，可分为月桂酸硬脂和非月桂酸硬脂，其中可能含有反式脂肪酸。
4、可可粉经常被用来制作巧克力、饮料、牛奶、冰淇淋和其他食物。可可脂主要用于制作巧克力。做出来的巧克力表面有光泽，入口没有油腻感。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
美团“取关”支付宝 外卖付款方式要变了？
(资料图)
营业执照公示信息
