贵阳市多家超市和农贸市场猪肉价格出现涨幅

“最近几天，猪肉价格开始悄悄地反弹了。”10月18日，记者走访了贵阳市多家超市和农贸市场发现，天气渐凉加上年关临近，猪肉价格出现涨幅。

猪肉每斤涨两元左右

“最近两三天，猪肉价格每斤涨了2元左右。”在贵阳市心怡农贸市场，猪肉摊主张女士告诉记者，肥瘦每斤12元，纯瘦肉每斤15元钱，仔排每斤25元，“再不涨点价，养猪户们要哭了。”据她介绍，今年以来，猪肉价格一直都在持续下降，最便宜的时候肥瘦降到每斤10元以下。

在新添农贸市场，记者了解到，农贸市场的猪肉价格每家都差不多，如果数量买得多的话，老板会适当优惠，肥瘦每斤11元，纯瘦肉每斤14元。

“我们之前拿的猪肉还没有卖完，等卖完后，就立即跟着调价。”在合力超市，猪肉摊老板娘说道。老板娘表示，这次价格反弹虽然不大，甚至感觉不太明显，但说明一个问题：猪肉该涨价了，消费旺季来了。

叠加因素致猪肉价反弹

“现在猪肉价格确实涨了一点。其实，我们每天卖猪肉的利润没有涨，只是猪肉进价涨了。”经营20多年猪肉摊的蒋师傅分析，现在猪肉涨价的直接原因是，毛猪价格上涨，所以，屠宰场的猪肉涨价，而他们市场上卖的猪肉跟着涨。

另外一个原因是，天气渐凉，猪肉的销售逐渐进入旺季，市场需求在逐渐增加。还有年关临近，老人们开始考虑做香肠、腊肉。“谁都知道，快年关的时候，猪肉价格肯定会比平时贵得多，这几种因素叠加，导致猪肉价格开始出现反弹。”

在盐务街北京华联、万东集贸市场、未来方舟等地，记者了解到，猪肉价格都涨价了，但也就是每斤涨两元左右。在未来方舟经营猪肉店的廖老板告诉记者，现在农村毛猪的价格都已经逼近每斤10元了，“水涨船高”，市场猪肉涨价是必然。

猪肉价曾连续8个月下跌

据贵州省农业农村厅市场与信息化处10月11日发布的上月贵州省农产品批发市场价格监测月报显示，生猪市场供应充足，白条猪均价18.52元/公斤，环比下跌7.03%，同比下跌61.52%，价格连续8个月下跌。

月报后期预测：白条猪，8月份，全国能繁母猪存栏量接近正常保有量的110%，猪肉市场供应虽然已经出现过剩苗头，但生猪生产仍在惯性增长，预计后期猪肉市场供大于求，价格继续下跌。但中央即将启动第二批储备收储工作，加之天气转凉、节日增多以及价格低等因素将拉动猪肉消费继续增加，后期猪肉价格跌幅将有所收窄。

(来源 贵州都市报 记者姚东实习生赵雯昕)

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